К какому сорту продуктов можно отнести кускус?

Кускус стал популярным гарниром во многих странах, но его происхождение и состав часто вызывают вопросы у любителей здорового питания.

1 мес. назад

Мнения и аргументы

Загрузка карточки...

Мнение 1: Отдельный вид злака

Аргументы в поддержку этого мнения:

В древности в Африке собирали дикое просо с похожим названием

На полках магазинов упаковки часто стоят среди риса и гречки

По времени приготовления продукт напоминает быстроразваривающиеся зерновые культуры

Внешний вид гранул напоминает мелкие семена дикорастущих растений

Мнение 2: Макаронные изделия

Аргументы в поддержку этого мнения:

Форма крупинок получается путем прессования теста через фильеры

Производится из твердых сортов пшеницы и воды по технологии пасты

В Италии этот продукт официально зарегистрирован под видом спагетти

Особое мнение 4

Секреты корабельной кухни южных морей

Круглое тесто варить куда веселее, чем длинные спагетти с ножницами!

Память чувственного средиземноморского опыта

Простая пища возвращает нас к подлинному бунту живого тела.

Геометрия превращения муки в форму

Как гончар лепит глину, повар создает крупицы из замешанного теста.

Атомарная золотая пыль пшеничной пасты

Это тесто, раздробленное гением на тысячи сюрреалистических микросфер.

Медиа 4